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Restricción de proteínas

Necesidades de proteínas para niños con insuficiencia renal

El cuerpo utiliza las proteínas de los alimentos para crecer y reparar células. Si su hijo padece insuficiencia renal, será necesario que evite el exceso de proteínas. Es posible que los riñones no puedan eliminar los productos de desecho resultantes de la ingesta de alimentos con demasiadas proteínas. No obstante, también es importante que su hijo reciba las proteínas suficientes para que su crecimiento y nutrición sean apropiados. El peso, cuadro clínico, tipo de tratamiento y los resultados de laboratorio de su hijo serán factores determinantes para la cantidad de proteínas que él necesita. El médico o dietista de su hijo le ayudará a determinar cuál es la cantidad apropiada.

¿Qué alimentos tienen un alto contenido de proteínas?

Los siguientes alimentos tienen un alto contenido de proteínas, y deben restringirse si su hijo padece insuficiencia renal

  • Carne (carne de vaca, pollo, cerdo, pavo)

  • Pescado

  • Mariscos (camarones, vieiras, almejas, ostras)

  • Huevos

  • Productos lácteos (leche, queso, helado, yogur, pudín)

Conversiones útiles de porciones de proteínas

El médico o dietista de su hijo le aconsejará cuántas proteínas puede ingerir el niño por día. En general, esta cantidad se detallará en porciones o gramos por día.

Alimentos

Cantidad de proteínas

Alimentos

Cantidad de proteínas

Patitas de pollo

6 gramos = 6 patitas

Hamburguesa común

12,3 gramos

Bastoncitos de pollo

18 gramos = 6 bastoncitos

Hamburguesa de 1/4 de libra

25,8 gramos

Sándwich de pollo, simple

21 gramos

Sándwich de carne a la parrilla, simple

21,5 gramos

Pollo, 1/2 pechuga, frita

34,8 gramos

Costilla de cerdo, 1

25 gramos

Ala de pollo, frita

9,73 gramos

Fiambres en un sándwich de 6 pulgadas

21,8 gramos

Muslo, frito

15 gramos

1 huevo grande

6,3 gramos

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