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Restricción de fósforo

Cómo controlar el fósforo en la dieta de su hijo

La mayoría de los niños con insuficiencia renal necesitan limitar la cantidad de fósforo presente en los alimentos que comen. Los riñones ayudan a eliminar el exceso de fósforo del cuerpo de su hijo. Si los riñones no funcionan correctamente, el exceso de fósforo se acumula en el torrente sanguíneo y puede provocar una descalcificación, que puede debilitar los huesos de su hijo y hacerlos más susceptibles a las fracturas.

¿Qué alimentos tienen un alto contenido de fósforo?

Los siguientes alimentos tienen un alto contenido de fósforo y deben ser restringidos si hijo tiene insuficiencia renal. El médico o dietista de su hijo le aconsejará cuánto fósforo puede ingerir el niño por día.

  • Productos lácteos, incluidos:

    • Leche (de todas las clases: entera, reducida en grasas, desnatada, con chocolate o suero de leche)

    • Quesos (todos excepto el queso crema)

    • Budines y natillas

    • Yogur

    • Helado

  • Carnes rojas, pollo, pavo y pescado (en especial, las vísceras)

  • Frijoles y chícharos (guisantes) secos, incluidos los siguientes:

    • Frijoles de carete

    • Guisantes comunes

    • Frijoles de riñón

    • Frijoles blancos comunes

    • Frijoles del norte

    • Frijoles pintos

    • Habas

  • Frutos secos (de todas las clases, y mantequilla de maní)

  • Semillas, salvado y cereales y panes integrales

Es posible que el médico de su hijo recomiende un fijador de fósforo como el carbonato de calcio. Cuando el calcio se ingiere junto con las comidas y colaciones evita que el cuerpo absorba el fósforo presente en los alimentos. Esto ayudará a mantener el nivel de fósforo en la sangre de su hijo a un nivel aceptable y ayudará a mantener sus huesos sanos y fuertes. Asegúrese de que su hijo tome siempre su fijador de fósforo según la prescripción médica.

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